Аджика Абхазия

Рецепт Аджики «Абхазия» Приветствую тебя мой читатель! Мой хороший друг и коллега однажды побывал в Абхазии и привез оттуда прекрасный рецепт аджики. Теперь я хочу поделиться с тобой очень вкусным и интересным рецептом аджики приготовленной без томатов. Ингредиенты: 5 кг горького перца стакан (200гр) специи уцхосунели кориандр 100 гр 500-700 гр чеснока соль 150гр базилик сушеный Приготовление: перец почистить от косточек специи (уцхосунели, базилик, кориандр) перемолоть. Я молол в кофемолке перец пропарить в микроволновке 2 раза по 10 мин потом чеснок и перец перемолоть через мясорубку в эту жижу что у Вас получится высыпать специи и хорошенько перемешать после этого раскладываем по баночкам и ставим в холодильник или погреб на следующий день можем употреблять Показано: 70